DSC00053.JPG
DSC00121.JPG
DSC00088.JPG
DSC00053.JPG

Geleneksel Türk Kahvaltısı


Zeytinaltı adını aldığı onlarca yıllanmış zeytin ağacının yanında erik ve şeftali ağaçlarıyla dolu geniş bir arazide yer almaktadır. Burada tarlanın içerisine dalıp doğal yetişmiş sebze ve meyveleri kendi ellerinizle toplamanın tadına varabilirsiniz. Doğanın sunduğu lezzetlerin yanında rahat minderlerde dinlenebilir, ya da hamaklarda gevşeyip gazetenizi okuyabilirsiniz.

SCROLL DOWN

Geleneksel Türk Kahvaltısı


Zeytinaltı adını aldığı onlarca yıllanmış zeytin ağacının yanında erik ve şeftali ağaçlarıyla dolu geniş bir arazide yer almaktadır. Burada tarlanın içerisine dalıp doğal yetişmiş sebze ve meyveleri kendi ellerinizle toplamanın tadına varabilirsiniz. Doğanın sunduğu lezzetlerin yanında rahat minderlerde dinlenebilir, ya da hamaklarda gevşeyip gazetenizi okuyabilirsiniz.

VİZYONUMUZ

Ailemiz 100 seneden uzun süredir Alaçatı'da yaşamaktadır. Fakat kökenlerimiz Balkanlar'a, günümüzde bilinen adı ile Kosova'ya dayanmaktadır.

Bizler 35 senedir farklı bar, restoran ve otellerde olmak üzere turizm sektörünün bilfiil içindeyiz. Son 7 yıldır ise, gözbebeğimiz olan Zeytinaltı için çalışıyoruz.

Amacımız  tüm misafirlerimizin sevdikleri ile hep birlikte doğa ile iç içe ve rahat bir ortamda, titizlikle doğal ve taze olmasına dikkat ettiğimiz lezzetli yiyecekler bulabilecekleri bir konsept yaratmaktı. Hedefimiz, buraya gelen misafirlerimizi dostlarımız olarak uğurlamaktı.

Bulunduğumuz noktada başardığımız işle gurur duyuyor ve daha uzun seneler bu mutluluğu beraber paylaşmayı diliyoruz.

DSC00121.JPG

TARLAMIZ


Arazimiz nesillerdir ailemiz tarafından işlenmiş olup taze sebze ve meyveler dakikalar içinde dalından sofranıza taşınabilmektedir.

TARLAMIZ


Arazimiz nesillerdir ailemiz tarafından işlenmiş olup taze sebze ve meyveler dakikalar içinde dalından sofranıza taşınabilmektedir.

Kahvaltımızda kullandığımız ürünler 12 dönümlük arazimizde yetişmektedir. Burayı restoran haline getirmeye karar vermeden çok önce babamız yıllarca bu tarlayı işlemekte idi. Sofraya taşıdığımız zeytinyağının tamamının üretildiği zeytin ağaçlarının tarihi 1000 yıl eskiye kadar uzanıyor. Arazimizin 2 dönümüne yayılan asmalardan topladığımız üzüm ise meşhur üzüm suyumuza hayat vermekte.

Tarlamızda ilk günden beri zararlı zirai kimyasallar olmadan tarım yapmaktayız. Misafirlerimize yalnızca en taze ve sağlıklı ürünlerin sunulması konusunda ödün vermemekteyiz.

Domates, salatalık, patlıcan, biber, kereviz, kayısı, maydanoz, şeftali, üzüm, armut, elma, incir, kiraz ve restoranımızda bulabileceğiniz diğer tüm lezzetler bu topraklarda üretilmekte.

DSC00088.JPG

MUTFAK


Geleneksel Türk kahvaltısına yerel tarifler ile dokunarak hem gözünüze hem damağınıza hitap edecek bir kahvaltı şöleni yaratıyoruz.

MUTFAK


Geleneksel Türk kahvaltısına yerel tarifler ile dokunarak hem gözünüze hem damağınıza hitap edecek bir kahvaltı şöleni yaratıyoruz.

HANİFE

TASARIMCI

Doğma büyüme Alaçatılı olup, grafik tasarım mezunudur. İşletmenin yöneticiliğinin yanında restoranın görünümünü temelden itibaren tasarlamıştır. Mutfakta ise sıcaklar haricindeki lezzetler ondan sorulur.

 

ATİLLA

OMLET UZMANI

Doğma büyüme Alaçatılı olan Atilla, kışları Almanya'da yazları ise Zeytinaltı'nda geçirir. Alaçatıyı tanıtmak ve restorana gelen misafirleri tanımaktan keyif alır. Ekibin her alanda yardıma koşan Jokeridir.

 

KERİMAN

HAMURİŞİ UZMANI

Kardeşleri gibi doğma büyüme Alaçatılı olup rezervasyon ve organizasyonların yanında personelden sorumludur. Mutfakta ise tüm hamurişleri, özellikle Zeytinaltı'nın parmak ısırtan pişisi ondan sorulur.